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Fischlösliche Stoffe
- Oorsprong
- : India
- CAS-nommer
- : 8016-13-5
- HS-kode
- : 230990
Basiese inligting
- Körperlicher Zustand
- : Liquid
- Aussehen//Farbe
- : Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
- Geruch
- : Strong fish
- Feuchtigkeitsgehalt (%)
- : <50% (solubles)
- pH
- : 4.0-6.0
- Synonyme und Handelsnamen
- : Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
- Gesamtzahl der Platten (TPC)
- : Not applicable
- Hefe und Schimmelpilze
- : Not applicable
- E. coli
- : Not applicable
- Coliforme Bakterien
- : Not applicable
- Salmonellen
- : Negative/25g
- Haltbarkeitsdauer
- : 6 months
- Größe der Verpackung
- : 1000 L / 200 L
- Art der Verpackung
- : IBC / drum / bulk tanker
- Lagerungsbedingungen
- : Cool, dark; antioxidant treated
- Halal-Zertifizierung
- : N/A (fish)
- ISO//HACCP
- : Yes
- Lebensmitteltauglichkeit/regulatorischer Status
- : Feed grade
- Rohprotein (%, min)
- : 20-30% (solubles)
- Rohfett-/Ätherextrakt (%, max.)
- : 5-10% (solubles); >99% (oil)
- Flüchtiger basischer Stickstoff insgesamt (TVN/TVBN, mg/100 g)
- : <100 mg/100g
- Schüttdichte
- : ~1.10 g/cm³ (solubles)
- Wirkstofftest (%)
- : EPA+DHA >30% (fish oil)
- Antioxidans-Behandlung
- : Ethoxyquin/BHT
- Erklärung zur Herkunft der Arten
- : Marine fish (anchovy/menhaden/tuna)
- Aflatoxin B1
- : Not applicable
- Schwermetalle — Futter (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxine und PCB (pg WHO-TEQ/g Fett)
- : Compliant (EU 2023/915)
Kategorieë
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Kurzer Überblick
Fischlösliche Stoffe sind Nebenprodukte der Fischöl- und Fischkonservenindustrie. Es hat ein braunes Aussehen und eine halbviskose flüssige Form. Fischlösliche Stoffe sind reich an gelöstem Protein, Vitaminen und Aminosäuren. In Aquafood wird es als Futterlockstoff und organischer Dünger verwendet. Es wird auch in der Geflügel- und Schweinefütterung als Quelle für unbekannte Wachstumsfaktoren verwendet.
Herstellungsprozess
Fischlöslicher Fisch wird aus einer Mischung von Wasser und Öl gewonnen, die bei der Fischverarbeitung entsteht. Die Mischung wird dann durch Zentrifugation getrennt, um die Ölfraktion zu erhalten und den Wassergehalt zu entfernen. Anschließend wird die Mischung kondensiert, um kondensierte Fischlöslichkeiten herzustellen. Konzentrierte lösliche Fischproteine, die ebenfalls durch enzymatische Hydrolyse, Filtration, Konzentration und Dehydrierung ganzer Fische oder Filetierabfälle gewonnen werden und mehr als 15% Fett enthalten.